Buku ini mengupas aspek keamanan makanan, bahan tambahan makanan, mikroorganisme yang berbahaya pada makanan, Higiene dan sanitasi pada proses pengolahan makanan, hama pada proses penyimpan makanan…
Indonesia sebagai negara yang berada di daerah tropis memiliki keuntungan hanya memiliki musim basah dan kering dengan suhu tropis yang hangat. Di balik kondisi iklim tersebut hampir semua serangga…
Keselamatan dan kesehatan kerja merupakan salah satu aspek perlindungan tenaga kerja yang diatur dalam perundang-undang ketenagakerjaan. Penerapan teknologi pengendalian keselamatan dan kesehatan k…