Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan
-
- Edisi
- Pertama
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 KAT p
Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan
Buku ini berisi mengenai kimia minyak dan lemak, sumber minyak dan lemak, kerusakan lemak, lemak dalam bahan pangan, pengolahan minyak dan lemak.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9798034058
- Deskripsi Fisik
- xiii, 315 hlm. : Ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.3 KET p
Pengantar Minyak Dan Lemak Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979 - 8034 - 05 - 8
- Deskripsi Fisik
- 404 hlm. 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 3 KET p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979 - 8034 - 05 - 8
- Deskripsi Fisik
- 404 hlm. 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 3 KET p
Search Result
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Author : "S.Ketaren"
Permintaan membutuhkan 0.00038 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography