Image of Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan

Text

Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan

Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, antikempal, antioksidan, pengemulsi, pengatur keasaman, bahan tambahan kimia yang dilarang.

Ketersediaan
1549KLP15641.4 WIS aTersedia
1550KLP15Tersedia
1559KLP15Tersedia
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 WIS a
Penerbit
jakarta : Bumi Aksara.,
Deskripsi Fisik
ix, 297 hlm. : Ilus. ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9795262513
Klasifikasi
641.4
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Pengawetan dan Penyimpanan Makanan
Pengolahan Pangan
Analisis Pangan
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment