Teknologi Pengolahan Pangan
- Edisi
- 1., Cet 5
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-567-6
- Deskripsi Fisik
- xvi, 247 hlm. : Ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 TET t
- Edisi
- 1., Cet 5
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-567-6
- Deskripsi Fisik
- xvi, 247 hlm. : Ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 TET t
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, antikempal, antioksidan, pengemulsi, pengatur keasaman, bahan tambahan kimia yang dilarang.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9795262513
- Deskripsi Fisik
- ix, 297 hlm. : Ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 WIS a
Search Result
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Pengolahan Pangan"
Permintaan membutuhkan 0.00083 detik untuk selesai
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography