Mikrobiologi Industri terus menerus berkembang. Orang terus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar mendapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol, sebagaiā¦
Buku ini berisi mengenai enzim mikrobial, pigmen dan vitamin, bahan flavor, polisakarida, minyak dan lemak, biosurfaktan.