Image of Mikrobiologi Industri

Text

Mikrobiologi Industri

Mikrobiologi Industri terus menerus berkembang. Orang terus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar mendapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol, sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya.rnDi perguruan tinggi, pengajara mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknololgi Pertanian, MIPA dan Teknik Kimia meskipun juga dapat digunakan oleh praktisi teknologi pangan.rnrnBuku ini membahas:rnPerkembangan Industri Fermentasi dan Proses-proses FermentasirnMikroorganisme yang Penting dalam Industri, yaitu Bakteri, Khamir dan JamurrnKinetika Pertumbuhan MikrobiarnMedia FermentasirnFaktor LingkunganrnProses-proses Fermentasi

Ketersediaan
3283KLP19660.62 NUR mTersedia
00330TLM2020660.62 NUR mTersedia
00329TLM2020660.62 NUR mTersedia
3279KLP19Tersedia
3280KLP19Tersedia
3281KLP19Tersedia
3282KLP19Tersedia
3284KLP19Tersedia
3285KLP19Tersedia
3286KLP19Tersedia
3287KLP19Tersedia
3288KLP19Tersedia
3289KLP19Tersedia
3290KLP19Tersedia
3291KLP19Tersedia
3292KLP19Tersedia
3293KLP19Tersedia
3294KLP19Tersedia
3295KLP19Tersedia
3296KLP19Tersedia
3297KLP19Tersedia
3298KLP19Tersedia
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
660.62 NUR m
Penerbit
Yogyakarta : Andi.,
Deskripsi Fisik
xviii, 206 hlm. : Ilus. ; 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-763-533-3
Klasifikasi
660.62
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
1
Subyek
Mikrobiologi Industri
Fermentasi
Susu
Fermentasi Susu
Fermentasi Kecap
Asam Asetat
Laktat
Fermentasi Alkohol
Tapai
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment