Text
Mikotoksin Bahan Pangan
Buku ini berisi mengenai kapag bahan pangan, gambaran umum mikotoksin, aflatoksin, sterigmatosistin, okhratoksin, ergotisme, trikotesen, zearalenon, rubratoksin, toksin beras kuning, sitrinin, sporidesmin, dll.
377KLP14 | 615.9 RIZ m | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain