cover
Biokimia
Kurnia Kusnawidjaja

Edisi
-
ISBN/ISSN
979414083x
Deskripsi Fisik
xii, 228 hlm. : ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
572 KUR b

Edisi
-
ISBN/ISSN
979414083x
Deskripsi Fisik
xii, 228 hlm. : ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
572 KUR b
cover
Kimia Pangan dan Gizi
FG. Winarno

Buku ini berisi mengenai Air, Karbohidrat, Protein, Lemak dan Minyak, Vitamin, Mineral, Warna BAhan Makanan, Cita Rasa, Aditif Makanan, dan Senyawa Beracun.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 253 hlm. : Ilus. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 WIN k
cover
Kimia Makanan
John M deMan

Buku ini membahas tentang air, lipid, protein, karbohidrat, mineral, warna, baurasa, tekstur, vitamin, enzim, dan tinambah.

Edisi
2
ISBN/ISSN
9798591623
Deskripsi Fisik
10a, 550 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 DEM k

Search Result

Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "Karbohidrat"
Permintaan membutuhkan 0.00037 detik untuk selesai
Suggestion
image
Diet Mediterania: Teori dan Aplikasi bagi Masyarakat Indonesia
Harry Freitag Luglio Muhammad
image
Manajemen Suatu Pengantar
J. Panglaykim, Hazil Tanzil
image
Atlas Bantu Reumatologi (Colour Aids Rheumatology)
M.H. Moll
image
Imidazopyridines In Sleep Disorders: A Novel Experimental And Therapeutic Approach
J.P.Sauvanet [et al]
image
Standar Profesional Audit Internal
Hiro Tugiman